<SCRIPT SRC="//secure.adnxs.com/ttj?id=10195474&cb=[CACHEBUSTER]&referrer=hartvannijverdal.com&pubclick=[INSERT_CLICK_TAG]&postcode=744" TYPE="text/javascript"></SCRIPT>
Foto:

Knieperkes of Knieperties

Umda'j het wafeliezer anmekare kniept heet dizze keukskes: knieperkes of knieperties. Töt an 1 januari mu'j ze fealijk onopgerold, plat dus, etten. Het oalde joar is ja ontrold, alles is bekeand. Pas in 't nieje joar et ie de opgerolde knieperkes, net as het nieje joar hef dat nog een open eande!!! Dus gien slagroom d'r in, mar ja dat is zo onmeunig lekker.

Nem: 500 gram witte bastersuker, 250 gram botter, 1 ei, 1 zäkske vanillesuker en 5 dl water en een spekzwoerd.
Maak van de gesmölten botter met de aandere ingrediënten een dik vloeibaar beslag. Verwaarm het wafeliezer en vet het zo nou en dan in met het spekzwoerd. Doot ien theeleppelke deeg in het iezer en kniep het ca 25 tellen dichte. Dan is het knieperke an beade kaanten mooi bruun. Wel dreks um een hoalten stökske rollen as 't nog waarm is en kloar is oen knieperke/ kniepertie. Het is ok makkelijk um het deeg in een spuitbusse te doon, dat geet vlugger as met een leppelke.
Dit is ien recept, mar d'r bint heel völle variaties. Vake doot ze ok anijs deur het deeg. Anijs stimuleert de bloedsomloop en dan he'j in 't weenter neet zo gauw koalde veut en koalde haanden.

Ok ku'j nog 2 etleppel gemalen hazelneuten deur het deeg doon of gedreugde vlierbessen. Brune basterd in plaatse van witte kan ok.

Loat het oe smaken!

Tuurlijk kan, wie wil, slagroom in het knieperke doon.

Twentehoes


<SCRIPT SRC="//secure.adnxs.com/ttj?id=10195474&cb=[CACHEBUSTER]&referrer=hartvannijverdal.com&pubclick=[INSERT_CLICK_TAG]&postcode=744" TYPE="text/javascript"></SCRIPT>
Meer berichten
 
Auto zoeker
<SCRIPT SRC="//secure.adnxs.com/ttj?id=10195492&size=160x600&promo_sizes=120x600&cb=[CACHEBUSTER]&promo_alignment=center&referrer=hartvannijverdal.com&pubclick=[INSERT_CLICK_TAG]&postcode=744" TYPE="text/javascript"></SCRIPT>
<SCRIPT SRC="//secure.adnxs.com/ttj?id=10195475&cb=[CACHEBUSTER]&referrer=hartvannijverdal.com&pubclick=[INSERT_CLICK_TAG]&postcode=744" TYPE="text/javascript"></SCRIPT>