‘Het is meer dan alleen lege schappen’

NIJVERDAL - Of je het nou hebt ervaren in de supermarkt of gezien in de diverse media: het blokkeren van distributiecentra door boeren die protesteren tegen de stikstofmaatregelen van de overheid hebben grote gevolgen.

Een rondje langs diverse supermarkten op woensdag laat van deze gevolgen niet veel zien. Zeker, sommige vakken met versproducten zijn leger dan normaal, maar het lijkt per supermarkt om specifieke afdelingen te gaan. Zo ligt er bij de Jumbo weinig groente en fruit, bij de Coop is het zuivelvak erg leeg.

“We hebben net gisteravond weer een levering gekregen,” zegt bedrijfsleider Léon van Coop met een kleine lach. “Daarom zijn verschillende versafdelingen niet zo leeg. Daarnaast had ik in het weekend al extra besteld, dus we hadden wat meer voorraad. En ik kon bij externe leveranciers spullen ophalen. Op zich is het hier daarom wel meegevallen, ik begreep dat Jumbo en Albert Heijn er meer last van hadden.”

Lege schappen

Bij de Jumbo valt de leegte bij het groente en fruit echt wel op. Ook zij hebben gisteren weer een levering gehad, vertelt filiaalleidster Nienke. “Maandag was het echt heel erg leeg, nu valt het op zich wel weer mee. Maar we lopen wel achter de feiten aan. De levering die we gisteren kregen, was eigenlijk voor maandag bedoeld. We kunnen niet extra bestellen en de producten die we niet hebben, kunnen we ook niet verkopen.”

Minder versproducten in de supermarkt betekent misschien ook dat er minder verspild wordt. Zou het boerenprotest in die zin een goede kant hebben? Afgezien natuurlijk van de goede zaak waar de boeren voor strijden. Volgens Nienke gaat die vlieger niet op. “Nu blijft het in de distributiecentra liggen en hebben wij minder tijd de producten te verkopen voor hun ‘tenminste houdbaar tot’-datum. Als we die producten al hier krijgen. De kans is groot dat de distributiecentra die producten moeten weggooien. Dan heb je het over meer verspilling dan wanneer de producten wel in de winkel komen. En het gaat niet alleen om de lege schappen in de supermarkten, die ons schade berokkenen. We zitten ook met onze vulploegmedewerkers. Moeten we die laten wachten of niet? De chauffeurs bij de distributiecentra die niet op pad kunnen.”

Léon beaamt dat de supermarktbevoorrading achterloopt. “We hebben natuurlijk al langere tijd met leveringsproblemen te maken. Dat speelt als sinds het hamsteren tijdens corona en nu met de oorlog in Oekraïne zien we dat bepaalde producten niet leverbaar zijn, of een langere levertijd hebben. Gelukkig zijn de klanten erg begripvol.”

Niet bij elke supermarkt was iemand beschikbaar om wat vragen te beantwoorden, maar het beeld is wel overal hetzelfde. “We hebben zeker begrip voor de boeren,” zegt Nienke. “Maar we vinden het niet leuk, natuurlijk. Het belangrijkste voor ons is dat we onze klanten van dienst kunnen zijn.”