Honing van ‘t Immenschoer

27 augustus 2021, 10:06 Algemeen

NIJVERDAL - De coranacrisis maakt dat de Bijenhoudersvereniging Nijverdal-Hellendoorn geen open dagen houdt dit jaar. Normaliter bezochten meerdere mensen tijdens de open dag de bijenstal ’t Immenschoer op het volkstuinencomplex op De Jipkesbelt. Imkers konden dan enthousiast informatie geven over hun hobby. Vaak werd er een potje honing gekocht door de bezoekers. Ook al is er dit jaar geen open dag, de mogelijkheid om honing te kopen is er wel.

Zaterdag 28 augustus is er van 10.00 tot 11.30 uur een honingverkoop op de parkeerplaats bij de bijenstal. Er is ruim aanbod van honing die deze zomer door de bijen verzameld is. Deze zomerhoning bestaat voor een flink deel uit honing uit de bloempjes van de lindebomen die uitbundig gebloeid hebben. Nu staat de heide in volle bloei en de bijen maken bijna overuren om de heerlijke heidehoning te halen. Heidehoning wordt door liefhebbers en kenners ook wel de ‘koning van de honing’ genoemd. Op de laatste verkoop van dit jaar, op 25 september, zal er in ruime mate heidehoning aangeboden worden.