'Samen vasten verbreken is bijzonder'
Met nog een week ramadan te gaan, hebben diverse bezoekers bij eetcafé Kleurrijk donderdag 4 april gezamenlijk het vasten doorbroken met een iftar-maaltijd. De traditionele maaltijd die tijdens de ramadan elke avond na zonsondergang genuttigd wordt.
Nijverdal - De ramadan begon dit jaar op 10 maart, na zonsondergang. Het is voor veel moslims een periode van bezinning en zelfreflectie, maar ook van verdraagzaamheid, vrijgevigheid, liefdadigheid en saamhorigheid. Die saamhorigheid komt onder andere tot uiting tijdens de gezamenlijke avondmaaltijd. Na een dag streng vasten, er mag niet gegeten, gedronken of gerookt worden tussen zonsopkomst en zonsondergang, 'verbreken' de moslims het vasten met een iftar-maaltijd. Deze maaltijd is vaak zeer uitgebreid en begint eigenlijk altijd met een glas water, soep en dadels. Vaak zijn vrouwen de hele dag bezig met het bereiden van deze maaltijd, die bestaat uit diverse gerechten en meestal genuttigd wordt met de hele familie en veel vrienden.
Kleurrijk
Voor eetcafé Kleurrijk was de ramadan een mooi moment inwoners van de gemeente Hellendoorn kennis te laten maken met deze voor moslims zo belangrijke periode. Ruim tachtig gasten lieten zich donderdag 4 april het eten goed smaken en er kwamen verrassende gesprekken tot stand.
"Het was een kleurrijke, goed gevulde avond", vertelt Tamar. "We zijn blij met de opkomst en het smaakt voor ons naar meer. We willen meer soortgelijke avonden organiseren waar verschillende culturen samen kunnen komen. Het voelde goed en we hebben mooie reacties ontvangen. Samen eten en gesprekken voeren met mensen die je nog niet goed kent. Er waren ook verschillende (oud-)talenten aanwezig. Veel Nederlanders hebben voor de eerste keer kennis gemaakt met de iftar-maaltijd, de sfeer en het smakelijke eten dat erbij hoort. Voor ons is het voor herhaling vatbaar."
zijn blij met de opkomst, het smaakt ons echt naar meer
"Heb was bijzonder mooi, zo samen het vasten verbreken", vertelt een van de gasten. "Ik heb leuke gesprekken gevoerd en weer een ander stukje cultuur leren kennen. Voor herhaling vatbaar."
Suikerfeest
Het einde van de ramadan vieren de moslims traditioneel met het ons wel bekende 'suikerfeest'. Familie en vrienden komen samen en genieten van veelal erg zoete lekkernijen. Dit feest duurt meestal drie dagen. Dit jaar begon de Eid al-Fitr, zoals zij het officieel noemen, bij ons na zonsondergang op dinsdag 9 april.
Het begin en eind van de ramadan verschilt elk jaar, omdat de moslims hun kalender niet baseren op de stand van de zon, zoals wij doen, maar op de stand van de maan. Zo valt de ramadan soms in de winter en soms in de zomer. Mensen die niet in staat zijn te vasten, kunnen de ramadan eren door bijvoorbeeld geld of voedsel te schenken aan hen die dat nodig hebben.
